IBU

                      (I)international (B) bitterness (U) units                      

Échelle d'amertume d'une bière. Plus on monte dans l'échelle, plus l'arrière-goût sera prononcé. À noter que l'humain ne détecte aucune amertume en bas de 5 et au-dessus de 150.   

SRM

                            (S) standard (R)reference (M) method                      

Échelle de mesure de couleur des bières. Elle se chiffre de 2 a 40. Plus on monte plus la bière sera foncée.